法森小館,是個很可愛的地方
!

什麼都很精緻,任何都很優雅~

 

妹妹大力推薦!!     且還提早在二星期前訂位!
聽說常常客滿,一位難求啊~







店內小而美
窗明几淨

開放式的廚房
邊用餐還可以聽見ㄘㄘㄘ的煎煮聲~





這時候霏霏正在乖乖睡覺
(大約是她2個月時~哈,這食記拖真久~~)






牆面上
擺了幾張簡單又鮮豔的畫
點綴白牆又不雜亂





很用心的玫瑰奶油~





套餐價格大約
780~1280左右,差不多失去記憶了啦~~



我點的前菜
蕃茄羅勒與鮮乳酪佐陳年香醋汁
我想我點這道時,大概昏了
因為我不喜歡吃蕃茄也不喜歡厚厚的乳酪
但是我居然點下去耶~~我問妹妹怎麼不阻止我~她說誰知道我想做什麼
不過我還是吃光光 ~ 比想像中不膩啦~






中間上了一道
很精緻的點心
害我捨不得吞下去






這麼小
但卻是一點也不馬虎的小菜






薄荷蜜瓜帕生火腿

在佛羅倫斯就吃過類似的~

不錯,可以試試~~





烤田螺
毎到餐廳如果有這個就必點,有點辣辣熱熱的,好吃






C先生的主菜
功夫油封鴨腿襯松露洋芋泥

皮脆又香
很到味!
看大小,就知道又是很精緻的料理 





艾先生的主菜

嫩煎明蝦與帆立貝襯松露蕈菇燉飯

干貝很大,咬下去多汁,嚼起來彈牙~GOOD~!!






妹妹讚賞有加的  龍蝦麵
她說是必吃招牌啦!!
龍蝦肉很嫩Q,也不乾澀
甜甜的好味道!!






我的爐燒小牛肉佐黑松露蕈菇沙司

小牛肉的肉質真是沒話說
一般到餐廳
我最喜歡點他的牛肉
總是覺得可以看出一家餐廳的  level






最後的甜點
畫下意猶未盡的分號 (希望下次還可以再來!!)
 



杏仁蘋果酥派與香草冰淇淋

酥派很酥脆(這不是廢話嗎,呵呵),歐不~有些酥派會軟軟溼溼的,這沒有唷!!






巧克力凍糕佐覆盆莓沙司

其實忘了什麼口感,反正巧克力應該是不錯吃囉~





將將將~~

讓妹妹一來再來的好點心!!

法式脆烤焦糖布蕾

布丁上面的焦糖,好香脆
吃到的時候,還有溫熱感
不會很甜,真的會讓人來再來一客!!




吃到甜點
霏霏剛好醒了
表現很棒,讓爸媽吃完豐盛的大餐啦

但是~
再過幾分鐘就番番了~~
讓我們落荒而逃,好多照片沒拍照到!!







後記

法森小館是八月底去的
拖這麼久就是在想,照片不多,要記錄嗎?

前幾天又從檔案裡看見法森的照片,就來介紹一下了
而且這真的是值得推薦的美食餐廳

價格是不可愛了些
但餐點方面製作用心,兼顧了視覺和味覺,是一大享受~又很好吃~~
希望下次還可以再訪,再多拍些美麗照片了!!




法森小館
台中市西區大忠南街42號

04-2372-1339





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