♪ 大小姐二千金 ♪♪

10月的最後一天，托婆婆的福氣，生日快樂
我們又去夏慕尼報到啦~~~ ya!
最棒的是，我們有六個人，可以點不一樣的餐來吃。

光回想，口水又不自覺流下來了 
太！ 好！ 吃！
價錢不便宜，一份套餐要980，人還是絡繹不絕呀~ 
上次大致介紹過夏慕尼的開胃菜、沙拉、湯品，這次重點放在鐵板上的肉類。 

總共點了兩份香蒜牛肉、法式小羊排、鴨胸、牛肋眼，松阪豬肉！ 
廚師很有架勢的開始表演了~ 
 

首先登場的是開胃菜的其中一樣︰磨菇烤田螺 
我以為像是洋蔥的烤田螺一樣，一顆顆排放在六個洞的容器裡， 
原來是蘑菇裡面挖開，再把田螺放進去，在鐵板上加熱，烘烤。

取用時建議用刀子把中間切開，這樣兩種味道都可以巧妙的融合在嘴裡， 
我覺得好特別~加上醬汁也不錯，香菇本身有甜味，田螺一點辣，配的剛剛好。

軟殼蟹沙拉 
整隻都可以吃進去，外殼酥脆，蟹肉飽滿，很值得品嚐的一道菜。

法式小羊排 
師傅先去掉骨頭，讓它放在旁邊繼續烤。

羊肉在鐵板上發出噗滋噗滋的聲音， 
吃進嘴裡，入口即化，有牛肉的口感，但又沒那麼扎實，鬆軟鹹甜。

最後享用羊排~好甜好香
接近骨頭的肉也有嚼勁
 

鴨胸肉 
先把皮烤焦烤熟，發出肉香味~

開始煎炒厚肥的鴨胸用， 
我以為鴨胸還好而已，果然肉不可貌相，它榮登我心中第一名寶座，打敗了香蒜牛。 
海鹽侵入新鮮焦燙的肉質裡，非常好吃！ 
不僅味覺滿意，用看的也覺得很美味，皮很脆又香不油不膩！

淋上酒(師傅有介紹，講太快了，記不起來，大概都是水果酒的一種)  


一塊塊鴨胸肉~



鴨胸肉可以搭配炒過的蘋果，一邊香，一邊酸，有清新口感。  

松阪豬肉
這豬肉跟外面的吃起來大大不同， 
肉異常的Q，像是龍蝦肉的口感，

在嘴巴裏面跳舞，一不小心還會在牙齒間彈來彈去， 
很棒，好吃！
也可以搭配青蘋果(微酸)

香蒜牛肉上次令我讚不絕口
也很期待師傅巧手下的牛肉呀

 一樣啦!!
搭配烤焦的蒜頭，讚

十月的夏慕尼同樣給了我們很好的夜晚~

夏慕尼的美麗回憶